#games אומלט עם יוגורט וירקות מתאימה גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב קלה. שמנו ירקות, עשבי תיבול ותבלינים כרצוננו (או מה שיש). נסה את זה, נסה
רכיבים: ביצים, יוגורט טבעי, בצל קטן, שום, שמן צמחי לטיגון, עגבניות שרי, קצת ירוקים (כל), מלח, פלפל, תבלינים, גבעול קטן של סלרי (לא חובה), ברוקולי
שיטת בישול:
מכינים את המרכיבים. קוצצים דק את הבצל והשום. מחממים את השמן במחבת (אני משתמש בשמן זית). מטגנים את הבצל עם השום עד להזהבה.
קוצצים דק את גבעול הסלרי, מפרקים את הברוקולי לתפרחות, חוצים את עגבניות השרי לשניים. מוסיפים סלרי לבצל, מערבבים, מוסיפים ברוקולי ודובדבן קצוץ.
אפשר להמליח ולפלפל, להוסיף גם תבלינים (לא הוספתי), לבשל עם מכסה סגור 5-10 דקות על אש קטנה. בזמן שהירקות מתבשלים קוצצים גס את הירוקים. מערבבים ביצים עם יוגורט.
לאחר מכן מקציפים היטב עם מטרפה. מוסיפים ירקות לתערובת היוגורט, מערבבים. בדוק את מוכנות הירקות.
מכסים את הירקות ביוגורט. סוגרים את המכסה ומשאירים למשך 5-7 דקות. החביתה העדינה ביותר שלנו עם ירקות מוכנה. בתאבון 😋