אני מציע לך לבשל מנה נפלאה - קיפודים אפויים עם סלרי. מהשם בלבד ברור שיהיה טעים, זה כל כך נעים! מנה בריאה ומהירה, אבל גם מאוד עסיסית. נסה זאת בעצמך. ערך תזונתי של המנה "קיפודי ירכי הודו אפויים" (ל-100 גרם): קלוריות: 206.7 קק"ל. חלבונים: 11.3 גר'. שומנים: 11.8 גרם. פחמימות: 13.5 גרם. #מתכוניםmilanybondarenko #קציצות #קיפודים אפויים #קיפודים #קציצות ברוטב עגבניות #קציצות #קציצות #חמים #חמים #משניות #מנות עיקריות #בריאות #pp #מתכונים מנות בשר
רכיבים: ירך הודו טחון, אורז מבושל, בצל, סלרי טרי, עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה), גבינה מגוררת, שמן זית, רוטב עגבניות דולמיו עם בזיליקום, תבלינים, קר מים
שיטת בישול:
אנחנו מכינים את כל המרכיבים הדרושים. מרתיחים אורז עד חצי בישול. קוצצים דק את הירוקים. חותכים סלרי ובצל לקוביות קטנות.
אנחנו מסובבים את הבשר, אתה יכול להשתמש בכל חלק של הודו. יש לי ירך. מוסיפים לבשר הטחון ירקות, עשבי תיבול, אורז ותבלינים. מתבלינים: ארמני, תערובת פלפלים, כשות - סונאלי, תיבול לעופות, אוצ'י - סונלי, עשבי תיבול איטלקיים או פיצה תיבול, מלח או צמחייה, מעט קארי ולימון פלפל. יוצקים 200 מ"ל מים קרים לתוך הבשר הטחון.
מערבבים היטב, יוצרים קציצות. משמנים מעט את התבנית בשמן זית. אנחנו מניחים את הקיפודים בצורה. שמנו 1 כפית של רוטב עגבניות על כל קציצה, אתה יכול להכין רוטב דומה בעצמך. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול איטלקיים מיובשים.
הכנסנו לתנור שחומם מראש, בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 45-50 דקות. קיפודים מוכנים. בתאבון. 😋