מרק גבינה לבבי וקל להכנה עם אפונה ירוקה מושלם לתפריט היומי. זה יוצא מאוד טעים וקטיפתי. המרק הזה משביע מאוד למרות העובדה שהוא מוכן גם ללא מרק.
הכנת מרק הגבינה הזה עם אפונה ירוקה לא ייקח מכם הרבה זמן ומאמץ. זה באמת מרק עצלן, כשתוך 30 דקות כבר יש לכם מנה ראשונה ריחנית טעימה על השולחן. ניתן להשתמש באפונה ירוקה טריה או קפואה במתכון זה.
הקפידו לשים לב למרק הקל והטעים הזה, הוא יגוון בצורה מושלמת את התפריט שלכם ויחסוך זמן.
רכיבים:
- מים - 3 ליטר
- תפוחי אדמה - 300 גרם
- אטריות קטנות - 150 גרם
- גבינה מעובדת - 2 יח'.
- אפונה (קפואה, טריה) - 100 גרם
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח - 1/2 כף. ל.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- עלה דפנה - 1 יחידה.
מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים 3 ליטר מים למחבת ומעלים.
2. 300 גרם תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות קטנות. שמים את תפוחי האדמה המוכנים במים רותחים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.
3. בואו נכין את שאר המרכיבים.
חותכים שתי גבינות מומסות לקוביות. אפשר גם לגרד אותם על פומפיה גסה.
4. חותכים בצל אחד לקוביות קטנות.
שלושה גזרים על פומפיה דקה.
5. בישול קפיצי ירקות.
שים את הבצל הקצוץ במחבת מחוממת עם מעט שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה. הבצל מוכן, מוסיפים לו גזר מגורר. אנחנו מעבירים הכל עד שהגזר רך לעוד 2-3 דקות.
6. תפוחי האדמה כבר חצי מבושלים. ממליחים את המרק עם כחצי כף מלח. כאן אנו יוצקים 150 גרם של אטריות קטנות. מערבבים הכל ומבשלים כ-3 דקות.
7. הכניסו את הגבינה המעובדת הקצוצה למרק, ערבבו אותה כך שהיא תתמוסס מהר יותר. יש לקחת גבינה באיכות גבוהה, ללא שומנים צמחיים, שכן גבינה באיכות ירודה עלולה שלא להתמוסס במרק.
8. יוצקים כאן 100 גר' אפונה ירוקה קפואה או טרייה ומבשלים עוד 3 דקות.
מוסיפים למרק את מוקפץ הירקות המוכן.
9. מוסיפים עלה דפנה. ופלפל עם פלפל שחור גרוס.
אנחנו מערבבים הכל. מביאים לרתיחה ומכבים את המרק.
מרק מוכן להגשה.
מרק עם אפונה וגבינה מעובדת התגלה כטעים מאוד, לבבי וריחני. המרק הזה קל מאוד להכנה והוא מצוין לתפריט האביב לכל יום.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com