#טבעוני #משחקים מרק חומוס בריא שכזה הוא לא קשה ולא לוקח הרבה זמן להכין, במיוחד אם כבר יש לכם חומוס מוכן או משומר.
רכיבים: בשר סויה (יבש), 55 גרם (מושרה), חומוס (יבש), 77 גרם (מבושל), תפוחי אדמה (קלופים), גזר (ב מטוהר), שמן צמחי, כל עשבי תיבול טריים להגשה לפי הרצון ולפי הטעם, מלח, כל התבלינים לפי הרצון ולפי הטעם, מים לבישול מרק
שיטת בישול:
את חומוס יש להשרות מראש, רצוי למספר שעות, ולהרתיח עד לריכוך. אם משתמשים בחומוס משומרים, שוטפים אותם.
משרים בשר סויה בחתיכות (מכל צורה) במים רותחים למשך 10 דקות, ואז סוחטים וחותכים לחתיכות קטנות אם הן גדולות.
קולפים גזר ותפוחי אדמה. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל בינוני.
חממו 1 כף שמן צמחי בסיר והוסיפו שם את התבלינים האהובים עליכם (יש לי תיבול מוכן עם סט תבלינים שונים). מטגנים אותם מעט (ל-15 שניות).
מוסיפים גזר, מטגנים 5 דקות.
מוסיפים מים (בכמות הדרושה) למחבת, מביאים לרתיחה.
לזרוק פנימה תפוחי אדמה קצוצים. מבשלים לאחר רתיחה במשך 10 דקות.
מוסיפים חומוס מבושל (או משומר), בשר סויה ומלח. מרתיחים 10 דקות.
בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול טריים (יש לי בצל ירוק).