אני תמיד שם מילויים טובים בפשטידות, אז תראה, אולי אתה צריך חצי מהנורמה שלי, ואתה יכול לעשות גודל קטן יותר, תקבל יותר כמות
רכיבים: קפיר, שמרים, ביצים, חמאת שזיפים, קמח, גבינת קוטג', דובדבן, סוכר, ונלין או סוכר וניל
שיטת בישול:
מוסיפים סוכר ושמרים לקפיר (חם), מערבבים ומשאירים למשך 15 דקות (עד שמופיעים שמרים). מכסה), ואז להוסיף 2 ביצים, חמאה וקמח, ללוש את הבצק (הבצק צריך לצאת כדי לא להידבק ידיים). לאחר מכן מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים למשך שעתיים.
הבצק המוגמר צריך לגדול פי 2, להמשיך לחתוך, לחלק ל-20 חלקים (כדורים), לגלגל כל אחד ולשים את המילוי.
הכנת המילוי: מערבבים גבינת קוטג' ודובדבנים (מגולענים), מוסיפים 2 ביצים, וניל וסוכר לפי הטעם. אנחנו יוצרים פשטידה, מניחים אותה על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומכסים בניילון למשך 15 דקות, ואז שולחים אותה לתנור בחום של 180 מעלות, הזמן תלוי בתנור שלך, יש לי 15-20 דקות.