אני אישית בישלתי על קומפוט של פירות יער קפואים. אבל, באופן עקרוני, הם יכולים להיעשות על כל מיץ דק. רצוי ללא עיסת. תלוי איזה מיץ נבחר, לפנקייק יהיה טעם כזה. #משחקים #פוטוסקול6
רכיבים: לפתן או מיץ ללא עיסה, קמח חיטה, ביצים, שמן צמחי, אבקת אפייה, מלח, סוכר
שיטת בישול:
מערבבים ביצים עם קורט מלח בקערה. אנחנו נוסעים פנימה, מכניסים סוכר בהדרגה. מוסיפים את כמות הסוכר לפי הטעם.
מנפים קמח לתערובת הביצים. לאחר הלישה יוצקים לפתן בטמפרטורת החדר.
יתכן שנדרש קצת יותר קומפוט - הכל תלוי בעקביות שלו. הבצק צריך להיות נוזלי, כמו לביבות דקות. לאחר הגעה למצב הרצוי, יוצקים שמן צמחי.
מוסיפים אבקת אפייה. ללוש את הבצק ולהשאיר למשך 30 דקות.
לאחר המתנה של חצי שעה מתחילים לטגן את הלביבות - כ-30-60 שניות משני הצדדים ועד שהם מוכנים.
לביבות קומפוט ריחניות וטעימות. נסה את זה בוודאות. ואתה לא תצטער על זה. בתאבון!!!