עוגות דגים עם גבינה

Admin

click fraud protection

קציצות ללא ביצים, עם גבינה, עסיסי, טעים. עדיף לקחת פילה פייק, בקלה, היום בישלתי אותו מהייק, לקחתי הרבה בצל, במקום כמה נוצות ירוקות, כאופציה, זה טעים.

עוגות דגים עם גבינה

רכיבים: פגרי הייק קפואים, בצל ונוצות ירוקות, גבינה, טיפות מיץ לימון, מלח, פלפל, שמן צמחי לטיגון, פירורי לחם (קמח תירס, סולת)

שיטת בישול:

קוצצים דק את פילה ההייק בעזרת סכין. בצל בערך כמו פילה קוצצים דק (אפשר לקרמל), קוצצים את הבצל הירוק דק מאוד, גבינה, זנים רכים, כדי שיימס היטב, מגררים בפומפייה גסה. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם, מיץ לימון, ללוש היטב, מניחים לעמוד 20 דקות. יוצרים קציצות, לחם בלחם האהוב עליך, יש לי סולת.

מטגנים בשמן שחומם היטב, יוצקים שמן חם על גבי הקציצות כדי שהחלבון יקרש מהר יותר ובתוך הקציצות יישארו עסיסיים. הופכים לצד השני, מטגנים עד בישול.

באופן אידיאלי, שלח את הקציצות לתנור למשך 20 דקות, כיסיתי את המחבת במכסה והרתיחתי במשך 5 דקות על אש נמוכה, ואז הסרתי את המכסה ובישלתי עד שהלחות התאדה. לקבלת קרום זהוב הפכו שוב את הקציצות וטוגנו לצבע הרצוי. מְתוּבָּל!

מדוע השמן "בורח" במחבת, והמזון נדבק לאמצע, גם אם יש לו ציפוי דבק?
מדוע השמן "בורח" במחבת, והמזון נדבק לאמצע, גם אם יש לו ציפוי דבק?

חברים יקרים, בואו נלך עוד פעם במחבתות. במקום זאת, בשאלה מדוע, אפילו עם מחבתות שאינן דביקות באיכות...

רוטב חצילים לפסטה: אפילו "קרניים" פשוטות עם רוטב כזה נאכלות לנשמה מתוקה
רוטב חצילים לפסטה: אפילו "קרניים" פשוטות עם רוטב כזה נאכלות לנשמה מתוקה

למי שלא אוהב להתעסק בבשר בעצמו, או שפשוט לא אוהב בשר, יש... לא, לא מוצרי סויה, אלא חצילים. באשר ל...

פשטידת שיבולת שועל: טעימה כמו עוגיות שיבולת שועל
פשטידת שיבולת שועל: טעימה כמו עוגיות שיבולת שועל

פשטידת שיבולת שועל. הכל נראה כל כך פשוט, אבל התוצאה היא עוגת פלא, שאוהבים גם מבוגרים וגם ילדים.**...

Instagram story viewer