לאוהבי גבינת קוטג' ושוקולד 🔥 הוספתי דובדבנים למילוי - זה פשוט יצא טעים 👌 בפנים יש המרק הכי רך מילוי, ומעל - פירורי שוקולד פריכים טעימים🤩 עוד מתכונים בקופסה ב-@_svetochka_belyaeva #מתכוני_svetochkina #SvetochkaBelyaeva #מאפה #עוגות גבינה #עוגת גבינה מלכותית #עוגת גבינה שוקולד #אפיה בעצמנו #עוגות ביתיות #עוגות גבינה עם דובדבנים #תה מהיר #bakingkakachau
רכיבים: לפירורים ועוגה, קמח, חמאה, אבקת קקאו (קח איכות טובה!!), סוכר, מלח, מילוי, גבינת קוטג' 9%!!, סוכר, ונילין, ביצים (יש לי גדולות), שמנת חמוצה 20%, עמילן תפוחי אדמה (או 40 גרם תירס), דובדבנים (לא בהכרח!)
שיטת בישול:
מילוי עפר. משפשפים את הקוטג' במסננת (רצוי לאווריריות), מוסיפים לקוטג' את שאר מרכיבי המילוי, מערבבים. הוספתי דובדבנים ממש לפני שהנחתי אותם בטופס. ⠀
פֶּתֶק. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים מלבד השמן, מערבבים לאיחוד. החמאה צריכה להיות לא רכה ולא קפואה, חותכים אותה לקוביות, מוסיפים לתערובת היבשה ויוצרים פירורים בידיים. למי שיש מיקסר עם חיבור להנעה, אתה כמובן יכול להשתמש בו)
מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה. מחלקים את השוקולד צ'יפס ל-1/3 ו-2/3 חלקים. מכניסים 2/3 מהחלק לתבנית ומורחים בעזרת הידיים את הפירורים על התבנית ויוצרים את תחתית ודפנות העוגה.
מניחים את מסת ה-Card על בסיס השוקולד הנוצר של הפאי, מורחים על ה-Card, שמים מעל את 1/3 הפירורים הנותרים בזהירות עם כף! להחליק את.
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 60 דקות. כל אחד מודרך על ידי התנור שלו 👆 הניחו לפשטידה המוכנה להתקרר ולהתקרר במשך כמה שעות, ועדיף לילה במקרר. בתיאבון מאחלת לך #בישול_קל 🤗