רואו פודיסטים מתמידים, טבעונים, תומכי PP ולוחמים קבועים לרזון, אתם יכולים לדלג בבטחה על הטעים הזה הערה) ואני מבקש ממך להסיר את האזרחים לעיל מהמוניטורים שלך, המנויים הסקרנים שלי ואוכלי הכל קוראים! להיום, תשומת הלב שלך היא חטיף סופר דשן, עסיסי ואפילו שומני. נמכר גם חם וגם קר נעים לא פחות. #משחקים
רכיבים: אבוקדו, גבינה קשה, בייקון, שום, לרוטב: מים מינרליים מוגזים, חרדל, רוטב בלסמי, סוכר, מלח, שמן צמחי (כל)
שיטת בישול:
אי אפשר לציין את המספר המדויק של המרכיבים במתכון הזה. ובמהלך הקריאה כולם יבינו למה. יצוינו פרופורציות משוערות, ולגבי חריפות - זה, כמו תמיד, לפי הטעם.
אז קודם כל הרוטב. כבסיס, אתה צריך לקחת מים מוגזים. כאן - N4 Essentukov, מלוח, וזה אפילו טוב. עבור 150 מ"ל מים, הוסף 2 כפיות. כפיות עם שקופיות של חרדל, 1 כפית. כף רוטב בלסמי, 30 מ"ל שמן צמחי, בערך 1 כפית. כפות סוכר ומעט מלח, בערך קורט. למים ללא מלח ועוד מלח. מנערים עם מזלג ומשאירים במקום חמים.
חותכים את האבוקדו לפרוסות ארוכות, בעובי שרירותי, מ-0.5 עד 1 ס"מ. חותכים את הגבינה לפרוסות זהות בערך באורך ובעובי. כאן - אלטאי, אבל הבחירה היא העסק של המאסטר. חותכים שן שום גדולה לשניים לרוחב, חותכים את הפרוסות ומגררים את פרוסות הגבינה עם החתיכות הללו.
לאחר מכן, קוצצים דק את השום. חותכים את הבייקון דק ככל האפשר. אבל עדיף לשקר כבר בחיתוך - זו אפשרות אידיאלית.
מרכיבים פרוסת אבוקדו עם פרוסת גבינה, ביניהם - מעט שום רופף. עוטפים באלכסון ברצועת בייקון ומהדקים בעזרת קיסמים (או שיפודי עץ).
מחממים מחבת יבשה לחום גבוה. מניחים את הלחמניות שלנו, מטגנים מכל צד במשך 2 דקות, על אש גבוהה.
לאחר יוצקים את הרוטב כך שיכסה את הלחמניות בחצי. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים 5 דקות. הופכים את הלחמניות ומבשלים עוד 5 דקות.
מוציאים מהמחבת אל רשת או קרש חיתוך. בזהירות, אוחזים בחלק העליון במזלג, מסירים את הקיסמים. סיימת, אתה יכול לשרת!