קל, פשוט, מספיק מהיר! מסתבר מנה מן המניין שאפשר להאכיל את כולם בבת אחת. בישול בשרוול, ירקות רוויים בצורה מושלמת עם הטעמים והריחות של בשר. אפשר להשלים אותו בפטריות ושאר ירקות אם רוצים.
רכיבים: חזיר, תפוח אדמה, בצל, שום, חלודה. שמן, מלח, תבלינים אהובים
שיטת בישול:
ירקות נקיים. קוצצים גס את תפוחי האדמה, חותכים את הגזר לדסקיות או לקוביות, בצל לחצאי טבעות. שום אופציונלי. נתחי בשר כ-4X4 ס"מ.
קושרים את שרוול האפייה בחוזקה מצד אחד, אפשר להשתמש בקשרים מיוחדים. או מהדקים. שמים תפוחי אדמה, בצל, גזר בשרוול ואז בשר. מטפטפים שמן צמחי. מפזרים מלח ותבלינים לפי הטעם. השתמשתי בתערובת קבב מוכנה ובזיליקום מיובש.
בצד השני, קשרו את השרוול בחוזקה, משחררים ממנו אוויר. מערבבים היטב את כל המרכיבים בשרוול. שים את השרוול בתבנית מתכת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך שעה. התמקד בתנור שלך.
בסיום התהליך ניתן לחתוך את השרוול ולתת לתבשיל להשחים מעט. זה הכל. תהנה. שיהיה לך נחמד!)))