עוד מתכון פשוט למדי, אבל טעים להפליא, שיועיל גם על השולחן החגיגי). יתר על כן, ניתן לשנות את המתכון ככל שתרצו ולהשתמש במילויים שונים. זר כזה על השולחן לא מתעכב בכלל))). #אפיה #מאפה מבצק עלים #בצק עלים #פאי
רכיבים: בצק עלים, בייקון (כ-100 גרם, אם כי 150 גרם הספיקו לי ל-2 זרים), ביצה מבושלת, חלמון, גבינה, שומשום לזילוף אם רוצים
שיטת בישול:
מרדדים את חתיכת הבצק הראשונה למלבן. לאחר מכן אנו מחלקים את המלבן לשניים, וחותכים כל חצי באלכסון כדי ליצור משולשים. עושים את אותו הדבר עם שכבת הבצק השנייה. יש לנו 8 משולשים בסך הכל.
אנחנו מכסים את תבנית האפייה עם קלף או מחצלת סיליקון ופורסים עיגול מהמשולשים כמו בתמונה, משכבים אותם זה על גבי זה.
לאחר מכן, לפרוס חתיכת בייקון על כל משולש.
אחר כך חותכים את הביצים המבושלות ומפזרים אותן במעגל ומפזרים את הביצים עם גבינה מעל.
ואז אנחנו לוקחים את הקצה החופשי של הבצק ועוטפים אותו פנימה ועושים את זה עם כל הקצוות.
לקבלת צבע מעורר תיאבון, משמנים את הזר שנוצר בחלמון ומפזרים שומשום.
שמנו אותו לאפייה בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות למשך 20-25 דקות (במתכון עבורו בישלתי 35 דקות, אבל אחרי 20-25 דקות העוגה הייתה מוכנה לי, לא משנה כמה פעמים בישלתי שֶׁלוֹ). לחלוט תה טעים וליהנות ממאפים טעימים)).