#עוף👍 מנה טעימה לבבית🥰מבושל עם הבת שלי Olechka♥️♥️♥️
רכיבים: עוף גדול, תפוחי אדמה, פטריות קפואות, בצל גדול לפי הטעם מלח, מרינדה: רוטב סויה, רוטב גבעול במבוק מתוק, דבש פרחוני, מיונז, חרדל שולחן, כשות סונאלי, שמן צמחי ללא ריח, שום, פלפל שחור קרקע, אדמה
שיטת בישול:
העוף שלי. חתכנו לחתיכות. מלח פלפל. הכנת מרינדה. הדבש היה סמיך, נמס תוך 2 דקות, במיקרוגל. דבש. רוטב מתוק, רוטב סויה, מיונז, חרדל, מערבבים הכל, טובלים את העוף במרינדה ומניחים ל-30 דקות.
בזמן הכנת המרינדה חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים קטנים, לפרוסות. בצל בחצאי טבעות, שמפיניון דק, חתוך. מרפדים תבנית בנייר אפייה, משמנים את הנייר. בוא נפרוש עליו את העוף, הבצל. תפוחי אדמה ופטריות. שום קצוץ, מפזרים חמלי-סונילי ויוצקים מעל את יתרת המרינדה.
אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס. בערך שעה 30 דקות. החלק העליון של תבנית האפייה היה מכוסה בנייר אפייה כדי שהחלק העליון לא יישרף. אנחנו מוציאים את זה, אנחנו אוכלים את זה, העוף יוצא רך וטעים מאוד👍 פטריות יכולות להיות כל, טריות.