חיפשתי את המתכון באינטרנט. כמובן, הדג שלי יצא לא כל כך יפה, אבל אני יכול לומר בביטחון שהוא מאוד טעים ועסיסי. המשפחה שלי אוהבת ארוחת ערב משביעה יותר, אז לא הסתדרתי עם דג אחד, אלא הוספתי עוד ירקות. הם משתלבים כאן היטב וכל המנה התבררה כהרמונית למדי. אם עדיין לא ניסיתם, אני ממליץ עליו בחום. #משחקים
רכיבים: מקרל, תפוחי אדמה, גזר, בצל, מרינדה:, רוטב סויה, שמן צמחי, פפריקה מעושנת, מלח, תבלינים
שיטת בישול:
בתבנית אפייה חתכתי ירקות (תפוחי אדמה, גזר, בצל) לצלחות קטנות. הוספתי לירקות עשבי תיבול יבשים, מלח, תבלינים ומעט מיונז.
ערבב היטב והחליק.
המקרל הופרד מהעצמות (חתוך לאורך הגב משני הצדדים).
שטפתי את הדג וחילקתי אותו לחתיכות מנות (לא חתכתי אותו לגמרי). היא הניחה את המקרל על הירקות בצורה של עץ חג המולד.
הכינו מרינדה לדגים: 1 כף. שמן צמחי, 1 כף. רוטב סויה ו-1 כפית. פפריקה מעושנת (במתכון המקורי 1 כפית כורכום).
ערבבתי את המרינדה ובעזרת מברשת קולינרית מרחתי חתיכות דג.
כיסיתי את התבנית בנייר כסף והכנסתי לתנור ל-30 דקות בחום של 180 מעלות.
היו מודרכים לפי התנור שלכם, מספר הירקות וגודל הדג, אולי תזדקקו לעוד קצת זמן.
בתיאבון 😋 אינסטגרם @ogorod_ddom