#מתכון היום #מדליונים אופציה נפלאה לבישול הודו. אני תמיד לוקח את השד, הוא מטוגן מהר יותר👩🏽🍳 בתיאבון לכולם 😋 תנו למדליוני הודו המטוגנים הכי טעימים להיות על השולחן שלכם 🤍
רכיבים: חזה הודו, פפריקה מעושנת, כורכום, עשבי תיבול פרובנס, שום, מיץ לימון, מלח, פלפל, רוטב סויה, שמן צמחי לטיגון, שמנת חמוצה, חרדל דיז'ון, מים
שיטת בישול:
מכינים את כל המרכיבים ומתחילים לבשל. לשטוף את הפילה, לייבש אותו - להיות בטוח.
מקציפים, מכסים בניילון כדי שהתרסיס לא יתפזר.
בצל חתוך לחצאי טבעות.
בנפרד, יוצקים לצלחת מיץ לימון, שום, רוטב סויה, שמן צמחי, תבלינים, חרדל, מערבבים הכל.
מצפים מדליונים משני הצדדים, משאירים 30 דקות בטמפרטורת החדר.
מטגנים בשמן צמחי במחבת משני הצדדים. מטגנים 2-3 דקות.
שמים את הבשר המוגמר במיכל ומכסים במכסה, נותנים לו לנוח כך שייצא עסיסי יותר.
מטגנים את הבצל במרינדה, מוסיפים מדליונים, מוסיפים שמנת חמוצה ומים מעל ומבשלים על אש קטנה 10 דקות.
הבשר מוכן! בתיאבון לכולם 😋 מגישים עם כל תוספת 👩🏽🍳
תודה על ה❤️ והתגובות 🤍