בישל בפעם הראשונה. פשוט וטעים מאוד. תודה לכל מחברי המנה הזו. צפיתי במתכון מרבים, זה יהיה לא ישר להשאיר ביקורת תמונה למישהו לבד. לכן, אני כותב מתכון, אני מרוצה מהתוצאה, בקופה, אבשל. למי שלא ניסה, אני ממליץ בחום)))👍👍👍🔥 ובכן, התאמתי את כמות המרכיבים להעדפות הטעם שלי) #עוף
רכיבים: שוקי עוף, שמנת (יש לי 25% שומן), מים, כוסברה, שמיר ופטרוזיליה, שום, פלפל חריף יבש, כוסברה טחונה, כשות סונלי, נענע יבשה, מלח ופלפל שחור, ירק שמנים
שיטת בישול:
לא היה מה לעשות אתמול בלילה. הפשירו וקצצו את הרגליים לחתיכות גדולות. מלוחים ומפולפלים, שפכו בשמן צמחי. ערבבו אותו והכניסו למקרר. אפשר לעמוד 30 דקות ולהתחיל לבשל, אין צורך להשרות זמן רב.
ואז החתיכות המוצקות שלנו מטוגנות בכמות קטנה של שמן צמחי משני הצדדים, עד להזהבה. אנחנו מורחים אותו בצורה שבה נאפה.
מכניסים את השמנת לקערה. חותכים את כל עשבי התיבול והשום. קוצצים דק את תרמיל הפלפלים, מוסיפים כשות סונלי, נענע, כוסברה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים 300 מ"ל מים ומערבבים הכל היטב. שופכים את שוקי העוף המטוגנים שלנו עם הרוטב הזה (שכחתי לצלם את השלב הזה, סליחה), ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ל-45 דקות. במהלך הזמן הזה, אנחנו מרחיקים את כל הספינוגריז הביתי מהתנור, שייתקל בריח))
ובינתיים מכינים איזו תוספת פשוטה. פסטה, אורז, כוסמת, פירה, יש לי ספגטי. שילוב מעולה! קל מאוד להכנה וטעים מאוד! תודה לך, קוקפדובצי!)))