#עוף #תנור בשר #פילה עוף רך ועסיסי. 😋 המנה הכי טעימה - מושלמת לארוחת צהריים, ערב או חגיגה משפחתית 🤍. עוף בתנור זה תמיד טוב 👩🏽🍳.
רכיבים: פילה עוף, מלח, פלפל, תבלינים, שום יבש, קמח חיטה, שמן צמחי לטיגון, שמנת חמוצה, עגבניות, כוסברה, גבינה
שיטת בישול:
מכינים את כל המרכיבים.
שוטפים את הבשר, מייבשים, חותכים למנות, מקציפים כל נתח, מעבירים לקערה.
הוסף את כל התבלינים האהובים עליך, מלח, פלפל.
מערבבים הכל ומשאירים ל-15 דקות, הבשר יספוג את כל התבלינים ויהיה עסיסי יותר.
מגלגלים כל חלק בקמח במחבת שחוממת מראש עם חמאה ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת קרום.
מכינים את המילוי: שוטפים כוסברה או ירוקים אחרים, מייבשים, חותכים. שוטפים עגבניות, חותכים. מוסיפים שמנת חמוצה ומעט מלח.
מערבבים את המילוי. שמים את הבשר המטוגן על תבנית עם נייר אפייה, מלית מעל ולתנור שחומם מראש עד לבישול של כ-10 דקות.
מוציאים נייר אפייה עם בשר ומפזרים מעל גבינה, מביאים לקרום גבינה. הבשר מוכן! מגישים לשולחן. 😋 בתיאבון 🤍.