יום טוב, במשקל!
לא תמיד ולא בכל מקום אתה יכול לקנות hlebushek גרגירים הטהור בריא אז החלטתי לשתף אתכם במתכון פשוט עבור לחם טעים. העיקר הוא לא לאכול אותו מייד פושר עם קריספי מדהים).
עבור הלחם שאנחנו צריכים:
- 400 גרם של יוגורט (אני 2.5%)
- 450 גרם קמח חיטה מלא (אני 200 גרם של חיטה ושיפון 250 גרם)
- 1 כפית מלח ללא שקופיות,
- 3/4 כפית סודה.
- זרעי פשתן אופציונליים, כמון, כוסברה.
הכנה.
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים - קמח, מלח, סודה ותבלינים אפייה.
יוצקים יוגורט (רצוי בטמפרטורת החדר) ובחש בכפית. הבצק אין צורך ללוש, פשוט לערבב היטב.
הבצק צריך להיות רך, מקל מעט ידיים. הכל תלוי קמח אם הבצק צפוף, להוסיף עוד יוגורט כף לריכוך.
מחצלת סיליקון (שיש לו) או נייר אפייה זרועים קמח מניחים את הבצק על זה, יוצרים את הצורה שאתה אוהב - מלבן, עגול וכן הלאה.
קמח מפזר על קיצוצי דף ולבצע.
מסיק בתנור מחומם ל 230-240 מעלות במשך 15 דקות. ואז אנו לצמצם ל 200 מעלות לסדר היום 30-35 דקות.
hlebushek שלנו מוכן!
בתיאבון!
KBZHU -100 גרם: K - 268, B - 6.5 M - 2.6, ואני - 40
הבסיס של המתכון נלקח מתוך הדף הרשמי ב Instagram נטליה Zubarev.
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין אני הולך בדרך משלו הרזיה עבור לתזונה נכונה.
אין לחוס אוהב, לתמוך בי!
אני לא מתיימר להיות מומחה PP. רק שיתוף חוויות. אני "OkoloPP"!