מרק עם לבבות עוף

#תַפרִיט

רכיבים: לב עוף, בשר עוף (stegensya), מים, ציבולה אמצעית (50 גרם), סלרי (20). גרם), גזר בינוני (100 גרם), תפוחי אדמה (300 גרם), ורמיצ'לי דק, סיל, תבלינים עבור הנאה

שיטת בישול:

אנחנו מבשלים את המרק: אנחנו ממלאים את העוף סטנס במים קרים, מביאים אותו לרתיחה, משנים את האש ומבשלים 20 קולמוסים, יודעים את הבעיטה שנקבעה. Dodaemo tsilu מטוהר tsibulina, חתיכת סלרי, כוח להתענג ולבשל על אש קטנה 30 khvilin.

אוקרמו במים מלוחים באוויר עם לבבות עוף 30 חווילין. Vіdkidaєmo על מסננת ולשטוף.

מהמרק אנחנו מכינים בשר, סיבולה וסלר. אפשר לזרוק את ציבוליה וסלרה - הם מסריחים את זכותם. ירקות miєmo, נקי, rіzhemo. כשהבשר מבושל, מבשלים אותו גם בחתיכות קטנות. אנחנו לוקחים לא הכל, אבל כאן יש לנו 150-190 גרם.

שמנו את המרק על האש ושמנו את החומרים שלנו ברצף הבא: גזר (וריו 5 חבילין), תפוחי אדמה (וריו 5 חבילין), בשר ולבבות (וריו 3 חבילין), וורמיסלי ותבלינים (וריו 3 הוויליני). Vymikaєmo אש ובואו להחדיר khvilin 10. מְתוּבָּל!