רכיבים: עוף, אורז, מים, בצל, גזר, תבלינים:, מלח, פלפל, כורכום, כוכב אניס, ציפורן וכו'. לעוף, חלודה. חמאה
שיטת בישול:
הכל מאוד פשוט. שוטפים ומייבשים את העוף. לקחתי קצת סושי. שום, sl. פפריקה, מלח, פלפל. מעורבב עם ראסט. שמן ושפשף את הפגר כמו שצריך. אבל אתה לא יכול לטרוח ולהשתמש בתיבול לעוף. לא שטפתי את האורז. אכלתי תבואה ארוכה מאודה.
גזר חתוך לפרוסות. תקעתי 3-4 חתיכות לתוך הבצל המקולף. ציפורנים. אז הם יוותרו על הטעם שלהם ולא יצטרך לחפש ולקטוף אותם מהאורז. ואחרי הבישול זורקים אותו עם הבצל. הכינו 1 כף. כף כורכום, 0.5 כוכב אניס, מלח, פלפל. זה עבור אורז חריף.
חותכים כ. 80-90 שרוולים. לא התעסקתי בקליפסים, אלא רק קשרתי קשר בקצה אחד. הוא שפך תבלינים לתוך השרוול, שם את הבצל והגזר. ואז הוא שפך לתוכו אורז ושפך 2 כפות ישירות לתוך השרוול. קַר מים. הוא הרים קצה אחד של השרוול שלו וסובב אותו כדי לערבב הכל.
לאחר מכן, שמים את העוף בשרוול וקושרים את השרוול. העיקר שהעוף יהיה למעלה. כמה פעמים ניקבתי את השרוול עם קיסם ליתר בטחון. שמתי הכל על המגש. התנור כבר מחומם מראש ל-180 מעלות. אנחנו שמים שם את המנה שלנו ושוכחים ל-90 דקות. עם זאת, תסתכל על התנור שלך.
אחרי שעה וחצי אנחנו מוציאים, חותכים בזהירות את השרוול ונהנים. העוף מתרחק מהעצם, האורז הספוג במיץ עוף ותבלינים יוצא פירורי. שיהיה לך נחמד!)))
לעתים קרובות אני מסתכל על מתכוני @oblomoffrecipe. אדם נספה שם מאוד מספר באופן מובן ומעניין. אני חולק את אחד המתכונים שלו. כל מה שאני אוהב. פשוט, מהיר וטעים מאוד.