יום טוב, במשקל!
לפני כמה ימים הייתי מכין לעצמי עלא פילאף עם עוף ושעורה, ואני רוצה לשתף אתכם retseptikom.
KBZHU: K - 145, B - 17.7, M - 2.3, ואני - 14
אנחנו צריכים:
- 2 בינוני פילה חזה עוף (כ 800 גרם)
- 200-250 גרם של שעורה,
- 1 גזר גדול,
- בצל בינוני,
- מלח, תיבול פילאף, כמון, ברביריס, 2 שיני שום.
הכנה.
הדבר הראשון שאתה צריך להשרות שעורה. אם החלטתם לבשל פילאף עם שעורה בבוקר, ואז להשרות לילה. בישלתי הערב - ספוגה בבוקר.
חותכים לפרוסות בינוניות של עוף.
גזר לשפשף או קצוץ דק, בצל קצוץ.
מכניסים את התבנית לתוך האש, מוסיפים 10 מ"ל של שמן זית (כ 2 כפית), וגזר מטוגן ובצל. זה לא מקל, מוסיפים מעט מים.
כאשר גזר ובצל הם חצי גמר, להוסיף את העוף והתבלינים, מלח לפי הטעם ומערבבים הכל. דיי לעמוד 5 דקות.
מוסיף את הגריסים וממלאים במים ומערבבים. אתה לא צריך הרבה מים, ממש כמו בתמונה למטה.
כיסוי עם מכסה ומבשלים עד שעורה מבושלת, תוך ערבוב מדי פעם. אם שעורה הוא לא מוכן, ואת המים נספגו וכל מבושלים מעבודה - מים חטופים.
הנה פילאף שעורה לארוחת צהריים איתי.
בתיאבון!
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין אני הולך בדרך משלו הרזיה עבור לתזונה נכונה.
אין לחוס אוהב, לתמוך בי!
אני לא מתיימר להיות מומחה PP. רק שיתוף חוויות. אני "OkoloPP"!