#kukpad4 מאפה קורד הוא אחד האהובים עליי, אז כשנתקלתי במתכון ללביבות קרד, החלטתי מיד לבשל אותם. התוצאה כבשה אותי. לביבות קרד על קפיר התגלו כטעימות ונימוחות מאוד, עם טעם מובחן וחמיצות קלה, הטבועה במוצרי חלב מותססים.
רכיבים: גבינת קוטג', ביצים, קפיר, מים, אבקת אפייה, מלח, סוכר, שמן צמחי, קמח
שיטת בישול:
מערבבים בקערה עמוקה קפיר, קוטג', ביצי עוף, סוכר וקורט מלח.
מערבבים את התערובת בבלנדר טבילה עד לקבלת תערובת חלקה. אם אין לכם בלנדר אז טוחנים את גבינת הקוטג' במסננת דקה ורק אז שלבו אותה עם שאר המוצרים, מערבבים במטרפה.
יוצקים מים מסוננים נקיים בטמפרטורת החדר וכמה כפות שמן צמחי לתוך מסת הקפיר-קפיר. לְרַגֵשׁ.
הכניסו קמח חיטה מנופה מעורבב באבקת אפייה. מערבבים שוב כדי שלא יהיו גושי קמח. הבצק בסופו של דבר אמור להתברר כעבה בהרבה מהפנקייק הרגיל, אבל לעתים רחוקות יותר מאשר לפנקייקים. מכסים את הקערה במגבת ומניחים ל-10 דקות.
מטגנים לביבות על אש בינונית מכל צד עד להזהבה.