#kukpad4 יום הולדת שמח להקה האהובה!!! Kahaway או סלמון אוסטרלי - הדג הזה הופיע על המדפים בחנויות שלנו לאחרונה. יש לו בשר טעים מאוד, אבל חשוב מאוד לבשל אותו נכון. אז המנה תהיה לא רק טעימה, אלא גם שימושית מאוד. דג זה עדיף לאפות.
רכיבים: פגר קאהאווי, גזר, שמנת חמוצה, בצל (גדול), מלח ותבלינים
שיטת בישול:
אנחנו חותכים את הבצל לטבעות. לפיכך, התבשיל טוב יותר להשרות. להניח את הבצל על נייר כסף משומן. אנחנו מנקים את הפגר של הקהאווי, מוציאים את החלק הפנימי, שוטפים אותם, ואז משפשפים אותם במלח, מצפים אותם בשמנת חמוצה. אנחנו מניחים אותו על הקשת. מניחים מעל שוב טבעות בצל, מפזרים הכל בתבלינים. (פיזרתי תבלינים לדגים)
אנחנו מנקים את הגזרים, שוטפים אותם, חותכים אותם לעיגולים, שמים אותם על הדג. לאחר מכן, מכסים הכל בנייר כסף. יחד עם זאת, אין צורך ללחוץ על הדג. אתה צריך לנסות להשאיר פער קטן.
אנחנו מחממים את התנור ל- t 180 * C, שמים שם תבנית אפייה עם דגים. אחרי 20-25 דקות כבר אפשר לבדוק את מוכנות המנה. פותחים נייר כסף ומניחים להשחים עוד 10 דקות. מבשלים באהבה ובתיאבון!!!