הלחם נשאר רך ורענן כשבועיים. אשתף איך אני מאחסן לחם כדי שהוא לא יתעשן או יעובש. ואתה לא צריך לזרוק אותו.
באופן כללי, עדיף לקנות כמה לחם שאתה אוכל. עדיף לקנות לחם טרי כל יום מאשר לחסוך ו"לשמור" אותו. אבל מה אם עדיין יש לך הרבה לחם ואין לך זמן לאכול?
אז העצה שלי תהיה שימושית.
יש לחתוך לחם לחתיכות ולעטוף היטב בניילון נצמד. אנחנו עוטפים כל חתיכה, מנסים לשמור כמה שפחות אוויר בין הסרט ללחם.
עכשיו אנחנו מכניסים את הלחם למקפיא. ללא אובדן טעם ותכונותיו, הלחם נשמר במשך 10-14 ימים. צריך רק להוציא ולהמתין 10-15 דקות - זה כמה זמן הלחם מופשר בטמפרטורת החדר.
אפשר גם לחמם בתנור או במחבת, גריל וכו'. ואז הוא יהיה רך וחם מבפנים, ופריך מבחוץ.
ובכן, אם הלחם עדיין התחיל להיות מעופש, אז אני מוצא לו שימוש. או שאני מכין קרוטונים, או שאני חותך אותם לקוביות קטנות ומייבש בתבנית או בתנור. מתקבלים קרקרים שניתן להשתמש בהם, למשל, לסלט קיסר או למנות אחרות.
רשמו בתגובות איך מאחסנים לחם?
קרא גם:
אם המאמר היה שימושי עבורך, נא לתת לו לייק. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!