סובה עם ירקות ועוף

ארוחת ערב מעולה. לא קניתי שום דבר במיוחד עבור המנה הזו. כל מה שהיה במלאי. סובה מבושלת במשך 3 דקות. בשר עם ירקות 20. הכל מאוד מהיר.

רכיבים: סובה, פילה עוף, בצל, זוקיני, גזר, אפונה, תירס, מלח, תבלינים לעוף, שמן צמחי לטיגון, רוטב ברביקיו, רוטב סויה, סוכר, בצל ירוק להגשה

שיטת בישול:

חותכים את פילה העוף לרצועות. כשהיא עדיין מעט קפואה, קל יותר לחתוך. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה, מוסיפים מלח, תבלינים. מבשלים 5 דקות.

מוסיפים ירקות קפואים. אפשר להוסיף ירקות נוספים, כאלה שנמצאים במקפיא. לדוגמה, פלפל, עגבנייה, שעועית ירוקה. מוסיפים מעט מים ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים תירס (יש לי שימורים) אז הוספתי אותו בסוף הבישול.

מערבבים בקערה רוטב סויה ורוטב ברביקיו, מוסיפים סוכר. לְעַרְבֵּב. יוצקים מעל הירקות למחבת. מבשלים 3-5 דקות.

בינתיים מרתיחים את הסובה. מניחים את הסובה במי מלח רותחים ומבשלים 3 דקות או לפי ההוראות על האריזה. ואז לשטוף, לשים במסננת. מוסיפים למחבת, מערבבים. ומגישים זרועים בצל.