אנחנו מנסים להכין "חאצ'אפורי" עם נקניק וגבינה

אני ממליץ המתכון הזה הוא טוב מאוד באופן טעים לבשל חאצ'אפורי.

המצרכים לבצק:

2.5-3 כוסות קמח

2 ביצים

1.5 כוסות יוגורט

2 כפות. l. שמן צמחי

0.5 שעות. l. מלח

קורט סוכר

קמצוץ סודה

0.5 שעות. l. חומץ או מיץ לימון

למלית:

250 גר '. שִׁינקִין

100 גר '. גבינה קשה

50 גר '. חמאה

פלפל שחור

3 ביצים

אופן הכנה:

1. בקערה ויוצקים את היוגורט, מוסיפים 2 ביצים, שמן צמחי, מלח וסוכר.

2. ב סודה לשתיה קמח ההרחבה (לשלם עם חומץ או מיץ לימון) ומערבבים עם משקל קפיר.

3. לשים את הבצק עד אז, עד שזה לא מקלות יותר אל הידיים. ואז לתת לזה לעמוד 15-20 דקות.

4. Ham לחתוך לרצועות דקות, אבל לא ארוך מאוד.

5. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

6. חותכים חתיכות קטנות מהבצק ומגלגלים עד עובי 5 מ"מ.

7. לונג שולי הבצק ומפזרים קצה צינורות גליל גבינה.

קישוריות צד קצרה. זה צריך להיראות כמו סירה.

8. במרכזה של העוגה זרוע קמצוץ של גבינה מגוררת, נקניק וגבינה שוב. מתבלים בפלפל שחור.

9. לשבור שתי ביצים בתוך המילוי, כך חלמוני נשמרים ללא פגע.

10. מקציף ביצה אחת לשמן את הקצה חאצ'אפורי המברשת.

11. לשמן את המחבת בשמן, ולשים אותו ריק hachapuri.

אופים בתנור במשך כ 20 דקות ב 180 מעלות.

instagram viewer

המועצה:
אם אתה רוצה את החלמון נשאר נוזלי, ואז לשפוך את הביצים צריכות להיות 15 דקות אחרי העוגה תיכנס בתנור.
חאצ'אפורי ואחר כך מחזירים לתנור למשך 5 דקות אחר.

לפני ההגשה חאצ'אפורי חם לשים חתיכת חמאה.