#kukpad4 יום הולדת שמח Kukpad! כל כך גדול כבר-בן ארבע)) סלט ויטמינים של ירקות עונתיים יכול להיות ארוחת ערב נפלאה לכל המשפחה! הכרחי בימי צום לאחר ארוחה חגיגית דשנה) אגב, כרוב אדום מוריד טוב את הכולסטרול - קחו בחשבון!
רכיבים: בסיס:, ראשי כרוב אדום, גזר, בצל, דייקון, למרינדה:, חומץ תפוחים, מים, סוכר, מלח, רוטב:, שמנת חמוצה, רוטב סויה, חרדל (מוכן), שמיר להגשה
שיטת בישול:
נקה את הדייקון. מגררים לגזר קוריאני.
מערבבים הכל למרינדה. יוצקים על הדייקון ומניחים ל-15 דקות.
קוצצים דק את הכרוב.
גזרים מקולפים ומגוררים גם עבור גזר קוריאני.
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
לחיצת דייקון. מערבבים את כל הירקות.
מערבבים הכל לרוטב.
קולפים ביצים מבושלות וחותכים לפרוסות.
מגישים סלט על מגש, מניחים פרוסות ביצה מסביב. מפזרים מלמעלה שמיר קצוץ דק. מגישים את הרוטב בסירת רוטב. מלבישים את הסלט ממש לפני ההגשה. בתאבון!