פטריות תמיד טעימות 😋😋😋😋😋 קלות להכנה והולכות עם כל תוספת, והרוטב פשוט מלקק את האצבעות 😋😋😋😋😋🔥🔥🔥🔥 #חופשה
רכיבים: פטריות, בצל, שמנת, קמח, מים, שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל, שום
שיטת בישול:
שוטפים את הפטריות, חותכים ל-2 או 4 חלקים ושולחים לסיר לבישול איטי במצב טיגון כך שכל הנוזלים יתאדו (או שמים בסיר לרתיחה) כ-20-30 דקות.
חותכים את הבצל לקוביות קטנות (או חצאי טבעות) ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. כשהנוזלים מהפטריות התאדו, מוסיפים את הבצל לפטריות, מערבבים ומטגנים יחד 5-7 דקות.
מוסיפים מלח, פלפל וקמח, מערבבים היטב שלא יהיו גושים.
מוסיפים שמנת, מערבבים היטב לאיחוד עם קמח. מערבבים כמה דקות ומוסיפים מים. אפשר להשתמש בעוד מים, תלוי כמה סמיך רוצים את הרוטב (יש לי סמיך מאוד).
מוסיפים שום מגורען, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. פטריות מוכנות. בתאבון 💙😋.