#מנות שניות זכרתי את המתכון שלי מימי הרעב, כשלא היה בשר, וקנינו נקניק עם קופונים. קיבלתי אז עדשים מאמי - עתודות אסטרטגיות. המשפחה שלי לא רצתה לאכול דייסה או מרק מעדשים. ואז עלה לי הרעיון להוסיף אותו לתבשיל. זה טעים!
רכיבים: תפוח אדמה, בצל, גזר, כרוב, עדשים, נקניק מבושל, שמן צמחי, תבלינים
שיטת בישול:
מרתיחים כמות קטנה של עדשים עד שהם כמעט מבושלים. שיהיה מעט מרתח. מלח בסוף הבישול.
קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות. לשים לרתיחה, 2 אצבעות מעל פני תפוח האדמה.
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, קוצצים את הבצל, הגזר והנקניק באקראי ותבשל מעט עם כמות הגונה של שמן צמחי.
הוסף קוביות כרוב וירקות מבושלים לתפוחי אדמה. ממליחים הכל במהלך הבישול. אפשר להוסיף קוביית עוף.
מוסיפים כמעט מיד עדשים עם מרק. מבשלים עד לסיום. אני לא מוסיפה רוטב עגבניות. אתה רואה איך אתה רוצה יותר. אבל אני מוזג את התבלינים האהובים עליי בנדיבות.