ירק השורש הצהוב ידוע בסגולותיו התזונתיות והמרפאות. המוצר עשיר בויטמינים ומינרלים המסייעים לו לשקם את בריאות האדם ולשמור על תפקודי הגוף הבסיסיים, הרוויה בויטמינים ומינרלים. הרכב הלפת, תכונותיו המועילות יסייעו למלא את המחסור בויטמינים ומינרלים, ובכך ימנעו התפתחות של מחלות שגוף מוחלש רגיש להן ביותר. הלפת עוזרת להתמודד עם בריברי, לנקות רעלים, להשביע רעב ולשמור על בריאות העור. תזונאים מאמינים כי מי שנמצא בדיאטה צריך לצרוך לפת לא יותר משלוש פעמים בשבוע. עם דיאטה כזו, זה יעזור להשיג את המטרה מהר יותר ולספק לגוף את כל יסודות הקורט הדרושים.
רכיבים: הודו, לפת, גזר, מרינדת טריאקי, רוטב טריאקי, מרק או מים, שמן צמחי, שומשום לקישוט, ירוקים לקישוט, ☝לא מוסיפים מלח, מלח ברוטב ובמרינדה
שיטת בישול:
ראשית צריך לשטוף את תרנגול ההודו, לייבש אותו במגבת נייר, לחתוך לקוביות בגודל 3X3, להעביר לכלי ולתבל במרינדת טריאקי ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
קולפים את הלפת והגזר וחותכים לקוביות.
יוצקים שמן למחבת, שמים על האש ומחממים היטב, מכניסים בזהירות למחבת מחוממת הודו, מטגנים קלות ומוסיפים ירקות, מערבבים הכל היטב ויוצקים מרק או מים, מכסים, מבשלים 10 דק.
לאחר 10 דקות מוסיפים את רוטב הטריאקי ומבשלים עם מכסה פתוח עוד 5 דקות.
מסירים מהאש, שמים בצלחות מנות, מפזרים שומשום ועשבי תיבול קצוצים.