Strava יאקו מעריץ את המולדת שלי, "פיצה טורקית" נקמת יאקו זה לא מספיק korisnі іngredієnti.
רכיבים: מים חמים, חלב חם, ביצה, בורושנה, dryzhzhiv, מלח, tsukru, olії, בשר טחון, פלפל ליקריץ ירוק, סיבוליני, פטרוזיליה, רסק עגבניות, עגבנייה נהדרת, פלפל סומיש, קשה סירה
שיטת בישול:
מכינים בצק מיובש עם מרכיבים לבצק: מוסיפים חוזק, זוקור, בורוסנו, ביצה, זית במים חמימים עם חלב. (ניתן לראות טכנולוגיית בדיקה מפורטת במתכונים האחרים שלי, שם תיארתי את כל התהליך בפירוט). התמרים עולים.
בזמן שהוא עדיין מוכן לשימוש, המילוי מוכן לשימוש: מורחים ציבולה מתובלת, מוסיפים בשר טחון ופלפל, 1 כפית. l רסק עגבניות ועגבנייה פרוסה. אנחנו מורחים מלח עד שמוכנים לשתייה, מוסיפים תבלינים להתענגות ופטרוזיליה.
בשקט בשקט, ברגע שהכרך הבא חולק ל-6 חלקים. חלק העור נשאב עם כסא נדנדה של 7-8 מ"מ לשכבה אובלית. מעבירים את בצק הרוזקאחנה על הוויסלן עם קלף דקו, מעצבים את הסגלגל, ממלאים אותו בכדור דק של מילוי, אפשר למרוח את הדפנות עם ג'ובט. אותה עבודה עם חלקים אחרים של הבצק והמילויים.
Vipkaєmo ב t 200 ° עד הקרום הזהוב של הבצק, 10 דקות לפני המוכנות ללגום, לשפשף עם סירופ.
מוכן למרוח את הצדדים בשמן עליון. לפני ההגשה, נקבו בנתחים מנותקים. טעם טוב עם תה, איירן, בירה או יין אדום יבש. מְתוּבָּל! אפיית אולסון