סלט מלוח ומלוח עם לשון ילוביץ' ללא מיונז)
רכיבים: לשון שפה, גזר אמצעי, ציבולה, ציבולה כחולה, פטריית צדפה כבושה, עלי קריפ, צ'סניק, גרגירי פלפל, עלה דפנה, סיל, פלפל גיר, רוסלינה אולייה
שיטת בישול:
בסיר שמים לשון פרומיטיום, 1 גזר, 1 ציבולה, גרגירי פלפל, עלה דפנה. יוצקים מים קרים, מכינים לבישול עד לריכוך, כ-500 גרם מים, מבשלים כ-2 שנים. אנחנו בודקים את המוכנות עם סכין. אם הלשון מבושלת, אנחנו מוציאים יוגה מהמרק, ממלאים אותה במים קרים, נותנים לה לעמוד שלוש. אנחנו שופכים מים, אנחנו מנקים אותם מהעור.
בישול גזר, שפשוף גזר על פומפיה (אני משתמש בפומפייה ויקוריסטית לבישול גזר בקוריאנית), מחבת rozіvaєmo, לשפוך roslinna olіya, לשים razrezanny navpіl chasnichinki, לטגן אותם, להזיע בוא נראה. נתנו את הגזרים, מטגנים אותם עד שהם רכים.
Narizaemo ביישוב: הלשון עם קשיות, גדם של קשיות כבושים, ציבולה כחולה עם פיבקילטסי, נוסיף גזר. סלימו, פלפל לפי הטעם, dodaemo roslinna oliya. שינוי הרמוני. אני ממליץ לקרר את הסלט לפני נטילתו. סלט טעים ומלוח מלשון ילוביץ' מוכן)
ערוץ יוטיוב קבוצת פייסבוק קבוצת אינסטגרם מתכון וידאו: