היום אני רוצה לחלוק מתכון לבישול פונצ'וז עם פילה עוף ופלפל. המנה הזו מוכנה במהירות ובקלות, אבל היא יוצאת טעימה, משביעה, ריחנית😋
רכיבים: פונצ'וז;, פלפל;, פילה עוף, שמן צמחי מזוכך;, מלח;, חלב קוקוס;, רוטב סויה;
שיטת בישול:
מרתיחים פונצ'וז במי מלח רותחים במשך 12 דקות;
ואז לזרוק אותו במסננת, לשטוף עם מים חמים מבושלים, ולהניח בצד לתת את כוס המים;
בינתיים, חותכים את הפלפל לקוביות ומטגנים קלות במחבת עם מעט שמן צמחי;
מעבירים את הפלפל המטוגן לצלחת נוחה ומניחים בצד עד הצורך;
לאחר מכן, חותכים את פילה העוף השטוף לקוביות ושולחים למחבת שבה טוגן פלפל;
ממליחים מעט את פילה העוף ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין;
עכשיו אתה צריך להוסיף פלפל מטוגן, חלב קוקוס לפילה, לערבב היטב ולבשל במשך 3-5 דקות;
לאחר מכן, הוסיפו למרכיבים פנקו מבושל, רוטב סויה, ערבבו היטב ומבשלים 2-3 דקות מתחת למכסה;
פנצ'וז מוכן. מסירים מהכיריים, נותנים לו להתבשל 5-7 דקות ותוכלו להגיש לשולחן 😁בתיאבון 😋