#kukpad4 #חזיר יום הולדת שמח לכל הקוקפדים Cookpad ❤️ הוא איחד את כולנו והפך את החיים שלנו לטעימים ומעניינים יותר 🎂🎉
רכיבים: בטן חזיר, דלעת, שימורים ארטישוק, בצל, גזר, שורש סלרי, שורש ג'ינג'ר, עלה דפנה, חמאה, סוכר, חומץ יין לבן, מלח, תבלינים לבשר
שיטת בישול:
מכינים אוכל, קולפים ירקות, שוטפים ומייבשים את החזה.
יוצקים מים לסיר עמוק, ממליחים, מוסיפים עלה דפנה, בצל קצוץ, גזר, שורש סלרי וג'ינג'ר, מביאים לרתיחה ולשים את החזה, מכסים ומבשלים על אש בינונית 30 דקות.
חותכים את הדלעת לחתיכות בינוניות, יוצקים מעט מרק שבו בושלו החזה למחבת עמוקה, מוסיפים חמאה, סוכר, חומץ ולשים חתיכות דלעת וארטישוק, ממליחים מעט, מבשלים עד לריכוך דלעות.
יוצקים 2-3 כוסות מרק למחבת עמוקה, מוסיפים תבלינים לבשר, שמים את החזה, מדכאים את האש ומבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים, הופכים מדי פעם את החזה.
מגישים את החזה עם ירקות מבושלים.
בתאבון 😋.