מלפפונים מטוגנים הם מאכל מאוד מקורי שרבים ימצאו לפחות חדשני ויוצא דופן בטעמו. העיקר להקפיד על תבלינים ורטבים. כי בזכות ה"תוספים" האלה אפילו המלפפונים הכי בינוניים הופכים לחטיפים טעימים להפליא... עדיין לא מאמינים שזה אכיל ויכול להיות טעים? ובכן, אני מציע להרחיב מעט את "אזור הנוחות" הקולינרי שלך ולבשל מלפפונים מטוגנים עם סלרי במטבח שלך. האמינו לי, תופתעו לטובה מהתוצאה!
רכיבים: סלרי, מלפפון, לימון, פלפל צ'ילי, רוטב סויה, חומץ אורז, רוטב חמוץ מתוק, שומשום, מלח
שיטת בישול:
ראשית עליך להכין את המלפפונים, לשם כך יש לחתוך אותם לאורכם ולשחרר אותם מזרעים בעזרת כפית. חותכים לפרוסות לא דקות מדי. חתוך סלרי.
שים את המחבת על האש, יוצקים את השמן ושולחים לשם את הסלרי, מטגנים 5 דקות ואז שולחים את המלפפונים. מטגנים עד שהמלפפונים הופכים שקופים. בערך 5-6 דקות.
לאחר זמן מה, מוסיפים פלפל צ'ילי קצוץ דק, מיץ מלימון אחד וכל שאר החומרים.
מגישים את הסלט חם ומעוטר בשומשום.