בחיים לא הייתי חושב לשים בצל במקפיא. מעולם לא חלפה מחשבה כזו במוחי. ולשווא)) התגעגעתי הרבה. אני אומר לך למה אני עושה את זה.
אגב, למדתי על השיטה הזו ממנוי. היא כתבה על פריצת החיים הזו בתגובות לאחד המתכונים. אני אשתף אתכם, אני בטוח שרבים ימצאו את זה שימושי לדעת!
לכן, לפני שאני מבשל כל מאכל שצריך בצל, אני מכניס אותם למקפיא לכמה דקות. ממש ל-5 דקות. אם הנורות גדולות, אז אתה יכול להחזיק יותר - בערך 7 דקות.
הכי חשוב שהבצל קריר מאוד, אבל לא קפוא. תן לי לספר לך מה זה נותן:
בצלים מתקררים היטב, וכשמקלפים וחותכים אותם לא יזלו מהם דמעות! אז אם תהיתם איך לקצוץ בצל כדי לא לבכות, הנה כמה עצות מצוינות עבורכם.
מאותה סיבה אפשר לאחסן בצל במקרר. אבל הבצל שמאוחסן בטמפרטורת החדר תמיד יעקוץ את העיניים (ליתר דיוק, ריח הבצל).
כמו כן, לפני חיתוך הבצל, אתה צריך להרטיב את הסכין במים קרים. הנה שיטה כל כך פשוטה שתהיה שימושית לכולם.
כתבו בתגובות איך חותכים בצל כדי שהעיניים לא יעקצו? שתף את הדרכים שלך.
קרא גם:
אם המאמר היה שימושי עבורך, נא לתת לו לייק. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!