גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את הקציצות האלה: עסיסיות, טעימות וריחניות! ❤️😋 קארינה, @koritsa_b_food_ תודה על הקציצות הטעימות! 🤗🌹 #מהיר #קציצות קצוצות #pp #קציצות פילה עוף
רכיבים: פילה עוף, ביצים, עמילן, סולת, שמנת חמוצה או מיונז, שום או לפי הטעם, שומשום, נענע יבשה, מלח ופלפל, שמן צמחי לטיגון
שיטת בישול:
חותכים את פילה העוף לקובייה, לא הפשרתי לגמרי מהמקפיא (בשר קפוא קל יותר לחתוך). מוסיפים שום קצוץ, ביצים, עמילן, שמנת חמוצה, מלח ופלפל. מערבבים, מוסיפים שומשום וסולת, מערבבים הכל שוב היטב.
ברגע האחרון החלטתי להוסיף נענע מיובשת, היא משתלבת עם כל בשר. מערבבים ונותנים לבשר להשרות 10 דקות, והסולת תתפח בזמן הזה.
מערבבים שוב, התערובת צריכה להיות כמו בצק לפנקייק: לא דקה מדי ולא סמיכה מדי. מורחים את התערובת בכף על מחבת שחוממת מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. שים את הקציצות בסיר כדי להביא אותן למוכנות: אדים במשך 5 דקות, יוצקים מעט מים.
קציצות מאודות שופעות, רכות ועסיסיות. בתאבון וכל טוב לך! 😋
שימו לב ל-2 התמונות האלו, בשנייה הוספתי כמה מיקרו-גרינס, אבל מה ההבדל!✨ תודה לכולם על הלייקים, ביקורות התמונות והתגובות! 🤗❤️📸✍️🌹