#quickly סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה" הוא המצאה קולינרית של עקרות הבית של התקופה הסובייטית, שלא מאבדת את הפופולריות שלה היום. יש לי היום את הגרסה הקלאסית הרגילה. טעים מאוד.
רכיבים: פילה הרינג מלוח;, סלק;, בצל;, תפוחי אדמה;, גזר;, ביצי עוף;, מיונז;, מלח;, שקדים לקישוט
שיטת בישול:
מכינים את כל המרכיבים. *להרתיח מראש תפוחי אדמה, סלק, ביצים וגזר. * קולפים את הבצל, שוטפים, קוצצים דק ומשרים.
אנחנו לוקחים מיכל לסלט ומתחילים לפרוס את השכבות. אנחנו מכסים כל שכבה במיונז.
השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, אפשר על פומפיה גסה, ומניחים אותם בתחתית המיכל, מכסים במיונז מעל.
השכבה השנייה של הרינג. חותכים לקוביות, פורסים ומכסים במיונז.
השכבה השלישית היא בצל כבוש + שכבת מיונז.
השכבה הרביעית ביצים מבושלות וחתוכות לקוביות + שכבת מיונז.
השכבה החמישית היא גזר מגורר על פומפיה גסה + שכבת מיונז.
השכבה הסופית השישית היא סלק מגורר על פומפיה גסה + שכבת מיונז.
לאחר מכן, קישטתי את הסלט בשקדים. קילפתי אותם קודם. כדי שניתן יהיה להסיר את הקליפה בקלות, יוצקים מים רותחים על האגוזים.
בתאבון! אם אהבתם את המתכון, כתבו, שתפו את ההתרשמות שלכם.