הכנתי כריכי קיווי לשולחן ראש השנה לנשנוש - מאוד אהבתי, ביצה עלומה - אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי - החלטתי לשלב את שתי יצירות המופת האלה. #חוּפשָׁה
רכיבים: ביצה;, לחם כהה (אני משתמש בקמח שיפון);, גבינת שמנת קרם;, קיווי;, מלח ושומשום
שיטת בישול:
הכינו את כל המאכלים. חותכים את הלחם לשניים (אם אין לכם חתיכה כזו גדולה אז קחו 2 חתיכות שיתאימו לתבנית). מחממים מחבת טפלון, מייבשים במחבת יבשה משני הצדדים עד להשחמה קלה.
לשטוף קיווי, לקלף, לחתוך לפרוסות דקות ~ 2-3 מ"מ. עבה. מביאים את המים לרתיחה, בזהירות (כדי לא לפגוע בחלמון) שוברים את הביצה לקערה, ברגע שהמים רותחים מנמיכים את האש ויוצקים את הביצה מהקערה למחבת.
מבשלים 3 דקות בדיוק (הגדרתי טיימר), לאחר 3 דקות מוציאים בעזרת כף מחוררת (בזמן הבישול אני מסיר את הקצף בעזרת כף מחוררת). לחם יבש ממרח גבינת שמנת.
אנחנו אוספים כריך: על לחם עם גבינת שמנת אנחנו מניחים פרוסות קיווי (אפשר להוסיף מעט מלח), ביצה עלומה מעל ולפזר שומשום. מוּכָן
בתיאבון 😝😋😉 אשמח לראות את הביקורות וההערות שלך על התמונות