מרק שמנת כרובית

# מהיר אם מבשלים מרק כזה במים או שיש כבר מרק מוכן במלאי, זה יוצא די מהר. תודה ל-@mood2cook על הרעיון. כדי לרצות את עצמך מבחינת תכולת הקלוריות, אתה יכול לשנות ולהחליף מרכיבים, התמצית נשארת טעימה. 😁

רכיבים: כרובית, מים (מרק, יש לי עוף), שמנת 10% (חלב), מלח, שום, גבעול סלרי, בצל (בצל קטן), שמן שזיפים. וראסט. לצליית ירקות (בפרופורציות שוות)

שיטת בישול:

בשמן צמחי בתוספת חמאה, מטגנים סלרי קצוץ גס, בצל, שום. ממש 2-3 דקות.

מפרקים את הכרובית לתפרחות. מוסיפים לירקות ומטגנים עוד 2-3 דקות.

ואז להוסיף מים (יש לי מרק עוף), תחילה יוצקים פנימה חצי מהנורמה. ומרתיחים את הירקות עד שהכרוב מוכן, 10-15 דקות.

טוחנים את הירקות בבלנדר, יוצקים פנימה את השמנת וטורפים שוב בבלנדר. מוסיפים מלח, יוצקים מרק (מים), מדללים לסמיכות הרצויה. כדי לערבב היטב.

לשים על האש, תוך ערבוב מדי פעם, להביא לגרגורים הראשונים. יוצקים לקערות. הוסף ירקות, קרקרים. המרק מתגלה כקרמי, נעים, בדיוק מה שאתה צריך ביום חורף קפוא. בתאבון 💕.