המאפים הללו אינם נחותים בשום אופן מהקלאסיים - הם טעימים להפליא, עפו משם תוך 5 דקות! אני ממליץ בחום על המתכון הזה - אני בטוח שתאהבו את מאפי הלבש העצלים האלה.
הכנה:
אנחנו צריכים לאבש ארמני דק. גזרנו ממנו עיגולים באותו גודל (זה מאוד נוח להשתמש בצלחת או במכסה מסיר קטן בשביל זה). אנחנו מכינים 8 ריקים לאבש.
בואו נכין את המילוי. אנחנו מערבבים בשר טחון, בצל, מלח, תבלינים, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול קצוצים ושום.
עכשיו אנחנו לוקחים פיתות, משמנים אותו בביצה טרופה לאורך הקצה, מורחים את הבשר הטחון בשכבה דקה (צריך "למרוח" כביכול). מערבבים את הלבש לשניים ומטגנים במחבת בשמן צמחי.
מאפי לאוואש עצלים מטגנים כ-5 דקות מכל צד. במהלך הזמן הזה, גם לבשר הטחון וגם לבצל יש זמן לטגן, מכיוון ששמנו את המילוי בשכבה דקה.
טיפ: לפני שמכניסים את הצ'בורק לתבנית, עברו שוב על השוליים כדי לאבטח את הפיתה טוב יותר. אחרת, מיץ עלול לדלוף החוצה במהלך הטיגון.
לבש צ'בורקס פריכים, אבל עסיסיים בפנים - טעים מאוד! נסה זאת בעצמך!
בתיאבון, יקיריי!
רכיבים:
לחם פיתה דק 4 חתיכות
בשר טחון 300 גרם
בצל 1 יחידה
ביצים 1 יחידה
מלח
תבלינים
שמן לטיגון
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון לצ'בורקס פיתה עצלנים, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!