מתכון-עזרה כשאין זמן לבשל או חוסר רצון. מתכון פשוט ומהיר עם תפוחי אדמה ודגים משומרים. כל דג יתאים - סלמון ורוד, סורי, סרדין וכו'. העיקר שהוא לא ברוטב עגבניות, אלא בשמן או במיץ של עצמו.
הכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים, ואז קולפים וחותכים לפרוסות. שמים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה, ממליחים לפי הטעם, שמים מעט חמאה מעל. ניתן לכסות את תחתית התבנית בנייר כסף.
שמים את הדג המשומר על צלחת, מסירים את העצמות הגדולות, לשים מעט בעזרת מזלג ומוסיפים שמנת חמוצה. מוסיפים ירקות או בצל מוקפץ אם רוצים. מערבבים ומורחים על תפוחי אדמה.
מפזרים מעל גבינה מגוררת, מעל שמים פרוסות עגבנייה ועוד קצת גבינה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אנחנו מבשלים 10 דקות וניתן להגיש. תבשיל תפוחי אדמה טעים עם דג משומר מוכן.
בתיאבון, יקיריי!
רכיבים:
תפוחי אדמה 6-8 חתיכות
דג משומר 1 קופסת שימורים
גבינה 200 גר'
עגבניות 1 יחידה
שמנת חמוצה 2 כפות
חמאה 1 כפית
מלח לטעימה
תבלינים לפי הטעם
ירקות לפי הטעם
קרא גם:
אם אתם אוהבים את המתכון לתבשיל של תפוחי אדמה ודגים משומרים, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!