בעבר לא ידעתי איך לסחוט את מקסימום המיץ מהלימון, אבל עכשיו זה לא בעיה עבורי. אני יכול לסחוט הרבה מיץ עם הידיים בלי מסחטה ובלי הרבה מאמץ. אספר לכם גם על השיטה שלי.
יש לי כמה טריקים איך לסחוט עוד מיץ מלימון.
טריק מספר 1
מחממים את הלימון במיקרוגל למשך 10-20 שניות. ההשפעה המינימלית הזו לא תשפיע בשום צורה על הטעם או התכונות של הלימון, אבל הוא יהפוך מעט יותר עסיסי. הכי חשוב לא להגזים בלימון במיקרוגל, אחרת הוא "יתבשל".
טריק מספר 2
לפני שאתה חותך את הלימון, אתה צריך לגלגל אותו על השולחן, ללחוץ אותו קלות כלפי מטה עם כף היד. מה זה עושה: בתוך הלימון, העיסה מתחילה להישבר והופכת עסיסית יותר. למדתי על פריצת החיים הזו מהתוכניות של השף המפורסם ג'יימי אוליבר.
טריק מספר 3
הנה ישירות על איך לסחוט את המיץ. חותכים את הלימון לשניים. אנחנו נועצים מזלג או כף לתוך העיסה ומתחילים להתפתל. הרבה מיץ משתחרר בשיטה זו. לאחר מכן ניתן לסחוט את הלימון ביד.
אנחנו שורדים את המיץ דרך מסננת כדי שהעצמות והעיסה לא ייכנסו.
הנה דרך פשוטה. כתבו בתגובות איך אתם סוחטים מיץ לימון? יהיה מעניין לקרוא על השיטות שלך.
קרא גם:
אם המאמר היה שימושי עבורך, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!