סלט לבבי, טעים ומואר! בשר חזיר, נקניק מעושן או מבושל מושלם כמרכיב בשר. לטעם עדין אנחנו משתמשים בגבינה קשה וביצים, לעסיסיות משתמשים בירקות ובשביל ארומה מוסיפים הרבה ירוקים.
רכיבים: נקניקיות, גבינה, ביצים, אפונה משומרת, מלפפון, מיונז, עשבי תיבול
שיטת בישול:
לעיצוב הסלט צריך טבעת בקוטר 16 ס"מ. מקלפים את הנקניק, חותכים לקוביות קטנות ופורסים עם שכבת הסלט הראשונה. דופקים עם כפית. מורחים מעל רשת מיונז.
השכבה השנייה תהיה מלפפון חתוך לקוביות קטנות. ושוב רשת מיונז.
קולפים את הביצים המבושלות וחותכים לקוביות. מניחים את הביצים על שכבת מלפפון.
חלק וקומפקטי בעזרת כף. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מתבלים במיונז.
שמים את האפונה הירוקה על הביצים הטחונות. דופקים ומתבלים במיונז.
מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה. פרוס את השכבה הבאה. מחליקים ומתבלים במיונז.
קוצצים בצל ירוק או שמיר לחתיכות קטנות ומניחים על שכבת גבינה. מקררים את הסלט למשך 1-1.5 שעות כדי להשרות את השכבות.
הסר את הטבעת בזהירות. בתאבון!