עוף תפוחי אדמה תפוחי אדמה - מנה לכל אירוע! הוא מתכונן מהר, יוצא טעים ותמיד אפשר למצוא את המצרכים הדרושים בהישג יד. מנה כזו אפילו מונחת על שולחן חגיגי!
רכיבים: תפוחי אדמה, בצל, פילה עוף, מיונז + שמנת חמוצה, מלח, תבלינים, גבינה
שיטת בישול:
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות. חותכים את הבצל הקלוף לטבעות דקות. מדליקים את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות.
חותכים את פילה העוף לצלחות דקות. העובי צריך להיות בערך 5-7 מילימטרים.
אנחנו לוקחים תבנית אפייה, משמנים אותה בשמן, שמים את ספלי תפוחי האדמה בתחתית עם קצת חפיפה. מורחים מחצית מתפוחי האדמה הקצוצים. מפזרים מעט מלח.
על גבי תפוחי האדמה, אנו מורחים רשת של מיונז ושמנת חמוצה מכל צורה.
מעל, פורסים בזהירות את שכבות פילה העוף. מלח ופלפל באופן טבעי. אנו משתמשים בכל מיני עשבי תיבול יבשים ותבלינים לפי שיקול דעתנו. פרשנו את הקשת. מורחים שוב את רשת הרוטב, אבל הפעם על פילה העוף.
כעת, שים את תפוחי האדמה הנותרים מעל, אותם חתכנו לעיגולים. וחוזרים על כל השכבות. בסוף מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור ל-180 מעלות ל-40 דקות.
בתאבון!