אוכל טעים, בריא ובריא
רכיבים: ברוקולי (נא), פילה עוף (נא), בצל, עגבנייה בינונית, ביצים, שמנת 33%, גבינה קשה, מלח, פלפל, תיבול עוף, עשבי תיבול
שיטת בישול:
שימו לב שאין שמן. לא השתמשתי בשמן במנה הזו.
מחלקים את הכרוב לתפרחות ומרתיחים במי מלח. מסננים את המים ואם התפרחות גדולות חותכים. חותכים את פילה העוף (יש לי ירך) לחתיכות קטנות ומטגנים ללא שמן עם מלח פלפל ותיבול עוף. קוצצים את העגבנייה והבצל ומטגנים באותו שומן כמו עוף. מערבבים ביצים עם שמנת עם מיקסר. מגררים גבינה.
מרכיבים את התבשיל. שמים ברוקולי בשכבה אחידה בתבנית אפייה (יש לי סיליקון עגול). שים את העגבניות והבצל המטוגנות על הכרוב. לאחר מכן, העוף המטוגן מונח. הכל יוצק עם ביצים ושמנת. אופים בתנור בחום של 180 גר'. עד שהביצים מוכנות. מוציאים מהתנור ומפזרים גבינה. אופים עד שהגבינה נמסה או עד להזהבה. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.