רול לוואש הוא מנה נהדרת כשצריך להכין מתאבן פשוט, אך טעים ויעיל לשולחן חגיגי 🤗.
רכיבים: לאבש דק, פטריות, בצל קטן, גבינה קשה, עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה), גדל. שמן, מיונז לשימון, מלח, פלפל שחור גרוס
שיטת בישול:
הכינו את החומרים הנכונים.
חותכים את הבצל לקוביות קטנות. חותכים את השמפיניון לפרוסות ומטגנים הכל יחד בשמן צמחי. כשהפטריות מוכנות ממליחים ומפלפלים, מצננים.
קוצצים דק את הירוקים השטופים והיבשים. שלוש גבינות קשות על פומפיה גסה.
מרחיבים את הפיתה, מורחים מעליו בצורה אחידה ולא עבה במיוחד, קודם גבינה, אחר כך פטריות ובצל, ירוקים מעל.
מורחים אותו מעט לפני שמגיעים לקצוות, כדי שיהיה נוח לסובב. מגלגלים את הפיתה לרולדה הדוקה, מכופפים את קצוות הקצה פנימה כדי שהגבינה לא תדלוף.
משמנים במיונז ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 - 200 מעלות צלזיוס עד שהמשטח ישחים - זה יקרה תוך 10-15 דקות. אנחנו מוציאים את הפיתה מהתנור וחותכים לחתיכות גדולות ברוחב 2-3 ס"מ.
בתאבון 😋!!! אם אהבתם את המתכון שלי והכנתם לפיו, יהיה לי מאוד נעים אם תשאירו את משוב התמונות שלכם 🤗🥰. מעניין לראות מה עשית ❤️💐🤩.
אתה יכול לצפות במתכון הווידאו שלי ⬇️