מנה טעימה ומשביעה, וקלה להכנה 🤗
רכיבים: פילה חזה עוף - אני לא גדול, תפרחת ברוקולי - יש לי קפוא, עגבניות שרי, פסטה - פסטה של כל יצרן, גבינה, שמנת 10%, מלח, פלפל שחור, יש לי תבלינים: שום יבש, פפריקה מעושנת, שמן זית, מים לבישול פסטה, גבינה מגורדת פרמזן
שיטת בישול:
תפרחת ברוקולי - מופשרת, שמים בסיר עם מים רותחים ומומלחים - מבשלים 2-3 דקות, שמים על מסננת.
שוטפים את פילה חזה העוף, מייבשים אותו, חותכים אותו למנות קטנות. שמים במחבת עם שמן זית מחומם, מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים תבלינים ומטגנים על אש בינונית-בינונית 2-3 דקות.
לאחר מכן מורחים את הברוקולי ועגבניות השרי, חתוכים לרבעים - מבשלים 1-2 דקות, יוצקים את השמנת - מבשלים 2 דקות.
במהלך הזמן הזה מרתיחים את הפסטה במי מלח רותחים לפי ההוראות שעל האריזה, לשים את הפסטה המוגמרת במחבת, להוסיף גבינה מגוררת על פומפיה גסה, לערבב ולבשל 3-4 דקות.
מגישים בוזקים גבינת פרמזן מגוררת - לפי הטעם.