✨שלום, שמי אוקסנה! שלום לכל מי שהסתכל בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשם! 👍
✅👌 קוויאר אדום הוא קישוט טעים לכל שולחן חגיגי. אבל להגיש אותו פשוט בצלחת קוויאר או על לחם זה דבר אחד, ולהכין מתאבנים טעימים זה דבר אחר.
✨והיום אני רוצה להזמין אתכם לבשל כריכים קטנים מעוררי תיאבון "בחומץ אחד" שבוודאי יפתחו את התיאבון של האורחים שלכם ויכינו אותם למנות אחרות.
✨ממליצה לבשל אותם - טעימים וייקח מינימום זמן לבשל! 🥰
📕 לבישול תצטרכו (ל-8 מנות): 🥙
בגט - חצי
קוויאר אדום מגורען - 50 גרם
חמאה - 50 גרם
לימון - ¼ חלק
זיתים מגולענים - 8 יח'.
ירוקים - לקישוט
👨🏻🍳 בואו נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
חותכים את הבאגט לפרוסות מנות. אפשר לקחת חיטה או דגנים מלאים - זה יהיה טעים באותה מידה. אפשר גם לקחת לחם טוסט ולחתוך כל פרוסה מרובעת למשולשים.
החמאה חייבת להיות קפואה, היא חייבת להיות קשה. ואז אנחנו משפשפים אותו על פומפיה דקה.
מורחים בעדינות את החמאה על פרוסות הבאגט בעזרת סכין או מזלג.
למעלה עם כפית קוויאר. לחילופין, אפשר להוסיף מעט קוויאר שחור - למשל קוויאר שחור באמצע, ולעשות גבול של קוויאר אדום מסביב.
עכשיו אנחנו לוקחים לימון, חותכים אותו לשניים לאורך, ואז לפרוסות דקות. אם נתקלתם בעצמות, הסר בזהירות.
לאחר מכן, קח שיפוד, חוט קצה אחד של פרוז לימון, ואז הכנס זית וסוגר אותו עם החצי השני של פרוז לימון.
אנחנו מכניסים את השיפודים למתאבנים.
אנחנו מקשטים בכל ירק שתרצו.
מגישים מיד או מכניסים למקרר לעת עתה. מתאבן כזה אפשר להכין מראש - הוא לא יתרכך ויתקלקל. לימון ושמן משלימים בצורה מושלמת קוויאר אדום - זה יוצא טעים מאוד.
צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->
לבשל, לטעום, בתיאבון!🍽
******************************************
בכבוד רב, אוקסנה!