אם אתם רוצים להפתיע את יקיריכם במשהו מיוחד, הכינו עוגת דלעת טעימה בעזרת המתכון הזה. העובדה היא שהטעם שלה כל כך מעולה, עוגת הדלעת חייבת להתקרר לחלוטין, אחרת יהיה קשה מאוד לחתוך אותה בצורה מסודרת.
רכיבים: דלעת, צימוקים, ביצים, סוכר, קמח, שמן חמניות, חמאה, אבקת אפייה, סוכר וניל, אבקת סוכר
שיטת בישול:
לפשטידה שלנו אפשר להשתמש בכל סוג של דלעת, אני השתמשתי בזן Butternat 600-700 גר'. לחתוך לשניים ולקלף.
חותכים את הדלעת הקלופה לקובייה בינונית, מאדים את הצימוקים במים רותחים במשך 10 דקות.
מכינים את הבצק, שוברים את הביצה לקערה ומוסיפים סוכר, מקציפים, מוסיפים שמן חמניות עם חמאה, סוכר וניל וקמח עם אבקת אפייה.
4) מוסיפים לאט לאט צימוקים ודלעת לבצק ומערבבים הכל.
5) אנחנו לוקחים תבנית אפייה, מורחים אותה בנייר אפייה ומפזרים את הבצק, מיישרים אותו בצורה אחידה, שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך 45-50 דקות.
6) מעטרים את החלק העליון באבקת סוכר.
תבשלו בהנאה, תהנו ופנקו את יקיריכם!!!