פיצה עם בשר חזיר ופטריות

Admin

click fraud protection

#יום חג המולד #חם

פיצה עם בשר חזיר ופטריות

רכיבים: קמח, מים חמימים, שמן זית, שמרים יבשים, סוכר, מלח, פלפל, פטריות גולמיות, חזיר עוף, גבינה, קטשופ, שום, עשבי תיבול איטלקיים, ארוגולה

שיטת בישול:

בואו נכין את הבצק. יוצקים את הקמח לקערה עמוקה, יוצרים שקע באמצע, שלתוכו אנחנו שופכים מים חמים. יוצקים למים שמרים וסוכר, מחכים 5 דקות עד שהם יתמוססו. מוסיפים מלח ושמן זית, ללוש את הבצק, להרטיב מדי פעם את הידיים בקמח כדי שהבצק לא יידבק. מניחים לו לשכב מתחת למכסה 15-20 דקות כדי "לעלות" מעט.

עכשיו אנחנו מכינים את המילוי. חותכים את הקצוץ והפלפל לרצועות, פרוסות פטריות. משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה ושום על פומפיה דקה. מערבבים את השום עם קטשופ (כ-3 כפות).

מורחים נייר אפייה בשמן זית, שמים עליו את הבצק, מותחים אותו באצבעות לכיוונים שונים, כך שהעובי יהיה זהה בכל מקום. עדיף קודם לטבול את האצבעות בשמן זית. כעת מורחים את הקטשופ על גבי הבצק בעזרת כף.

פורסים את המילוי: קוצצים, פלפל ופטריות. מפזרים מעל עשבי תיבול איטלקיים וגבינה. מכניסים לתנור בחום בינוני ל-15 דקות.

מקשטים בארוגולה לפני ההגשה וחותכים לחתיכות קטנות.

תפוחי אדמה טעימים בתנור עם תבלינים
תפוחי אדמה טעימים בתנור עם תבלינים

המנה הפופולרית ביותר אצלנו היא כמובן תפוחי אדמה. יש מיליוני דרכים לבשל אותו. כל אחד מוצא את שלו.ה...

האם איפור לשנה החדשה 2020: תמונות צעד אחר צעד (מתאים לגיל אלגנטי)
האם איפור לשנה החדשה 2020: תמונות צעד אחר צעד (מתאים לגיל אלגנטי)

שלום, קוראים יקרים של הערוץ שלי. רק לפני כמה שבועות, ראש השנה, ואני החלטתי לפרוש איפור פשוט שניתן...

הקפלין ברוטב עגבניות "באודסה"
הקפלין ברוטב עגבניות "באודסה"

מאוד טעימים דגים נדלקים המתכון הזה. הקפלין ברוטב עגבניות ריחני מאכל טעים. נסו לא מתחרט על זה !!!מ...

Instagram story viewer